Welcome to Our Website

Talep azaldı fiyat yüzde 25 düştü

Fiyatların gerilemesinde alım gücünün düşmesi ve turizm bölgesindeki durağanlığın rol oynadığını belirten sektör temsilcileri, talebin yüzde 50’ye kadar düştüğünü söyledi. Öte yandan sektörde, ağustostan itibaren sanayicilerin üretim için et alımı yapmaya başlayacak olmasının getirdiği bir fiyat artışı beklentisi de var.

TEZGÂHA YANSIMADI

Hürriyet’e konuşan Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, “Bayram öncesi karkas ette kilogram başına 380 lira civarında olan toptan fiyatlar bugünlerde 300 liraya kadar düştü. Bir ayda karkasta yüzde 25’lik bir fiyat gerilemesi oldu. Ama biz bu yansımayı perakende pazarında çok fazla göremiyoruz. Neden göremiyoruz; kasap, market ya da bu işle uğraşanlar satışların düşmesiyle azalan miktarda para kazanamadığı için çok fazla değişime gitmedi. İkinci olarak bu maliyet endeksli bir fiyat düşüşü değil. Talebe bağlı, talep darlığı nedeniyle bir fiyat azalması söz konusu. O nedenle bunu herkes tezgâhlarına yansıtmadı” değerlendirmesinde bulundu.

AĞUSTOS’A DİKKAT

Kırmızı et talebinin kasaplarda ve şarküteride yüzde 50’ye kadar gerilediğini anlatan Yücesan, bunun nedenini ise alım gücünün düşmesi ve turizm bölgelerinde yaşanan durgunluğa bağladı. “Ağustos’un 15-20’si gibi sanayici karkas et toplamaya başlayacak” diyen Ahmet Yücesan, bu tarihten sonra oluşacak talepten dolayı fiyatların yeniden 380 liraya kadar çıkabileceğini öngördüklerini sözlerine ekledi.

KIYMANIN KİLOGRAMI OCAKTA 450 LİRAYDI

Kırmızı et fiyatlarının izini reyonlarda da sürdük. Ocak 2024 döneminde piyasada kıymanın kilogram satış fiyatı ortalama 400-450 civarındaydı. Bugün ise kasap ve marketlerdeki güncel fiyat 525 ila 675 arasında değişiyor. Et ve Süt Kurumu (ESK) anlaşmalı Ankara Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) üyesi marketlerde ise kıyma 390 liraya satılıyor. (Söz konusu marketler piyasaya göre karkas etlerini ESK’dan yüzde 20-25 daha uygun fiyata alıp-satıyor.)

 

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

bonus hunt
betmarlo
egt oyna
pragmatic slot oyunları
barn festival
dog house megaways
betibom
sweet bonanza
tombala oyna
aresbet
wild west gold oyna
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
diyarbet
markaj giriş
sweet bonanza
sugar rush
diyarbet
diyarbet
diyarbet
gates of olympus oyna
big bass bonanza oyna
trwin
diyarbet
diyarbet
casipol
casipol
casipol
betingo
egt oyna
casipol
casipol
casipol
casipol
casipol
casipol
casipol
casipol
casipol
casipol
casipol
casipol
aviator oyna
aviator giriş
tombala
casinoprom
casinoprom
casinoprom
casinoprom
casinoprom
casinoprom
casinoprom
avcılar escort
esenyurt escort
beylikdüzü escort
istanbul escort
istanbul escort
bahçeşehir escort
bakırköy escort
şirinevler escort
şişli escort
esenyurt escort
esenyurt escort
beylikdüzü escort
beylikdüzü escort
Kadıköy Escort
Üsküdar Escort
Çekmeköy Escort
Esenyurt Escort< /a>
Pendik Escort
fethiye eskort