Çikolatanın Tatlılığı ve Yoğunluğu Yeni Bir Boyut Kazanıyor

İngiltere’nin önde gelen eğitim kurumlarından Bristol Üniversitesi’nden ses uzmanı Natalie Hyacinth, çikolatanın tatlılığını ve yoğunluğunu artırmak için özel olarak tasarlanmış bir şarkı ortaya çıkardı.

“Sweetest Melody” adını taşıyan bu eser, tat ve işitme duyularının birbirini etkilediği “çoklu duyusal entegrasyon” olgusuna dayanıyor ve 60 yıldan fazla süren bilimsel araştırmanın bir ürünü olarak karşımıza çıkıyor.

Hyacinth, müzikteki farklı tınıların damak tadını nasıl etkileyebileceğine dair şu açıklamalarda bulunuyor: Yumuşak melodiler ve majör tonlar tatlılığı artırırken, keskin notalar acılığı öne çıkarıyor. Ayrıca hızlı tempolu müziklerin tatlılar yerine fast food ile daha iyi eşleştiği belirtiliyor.

Hyacinth, bu bilimsel bulguları temel alarak, İngiliz çikolata markası Galaxy Chocolate ile iş birliği yaparak çikolatanın tadını daha da tatlı hale getiren 90 saniyelik bir parça besteledi. Şarkı; piyanoyla tatlılığı, yaylılarla yumuşaklığı ve arp ile ise daha pürüzsüz bir doku hissini güçlendiriyor.

İşte Çikolatayı “Duyuların Senfonisine” Dönüştüren Parça

Galaxy, “Sweetest Melody”nin çikolatayı basit bir tatlı olmaktan çıkarıp “duyuların senfonisine” dönüştürdüğünü ifade ediyor.

Natalie Hyacinth ise, “Çikolata yemek sadece tat alma duyusunu değil, tüm duyuları içine alan bir deneyim olabilir. Müziğin bu etkiyi güçlendirmesi beni heyecanlandırıyor” şeklinde konuşuyor.

“Sweetest Melody” şu anda YouTube ve Spotify gibi platformlarda dinlenebilir durumda.