Kahve Fiyatları Türkiye’de Neden Daha Yüksek?

Birleşmiş Markalar Derneği Başkanı Sinan Öncel, Avrupa’da 1,20-1,50 euroya satılan kahvenin Türkiye’de kat kat üstüne fiyata satılmasını eleştirdi. Öncel, Avrupalıların o kahveyi günde üç öğün tükettiğini belirterek, Milano’da en fazla 2 euroya kahve içilebileceğini, mekanda oturulursa 4 euro ödendiğini, ücra tren istasyonlarında ise 90 cente kadar kahve bulunabileceğini ifade etti. Türkiye’de ise kahve fiyatlarının daha yüksek olduğunu vurgulayan Öncel, “Avrupa’da o fiyata kahve satışı yaparsanız döverler” dedi.

Kira Maliyeti ve Personel Giderleri Etkiliyor

Uluslararası kahve fiyatlarındaki yüzde 25,5’lik artışı değerlendiren Dali Coffee Co. Genel Müdürü Ahmet Necip Gülel, kahve fiyatlarını etkileyen faktörler arasında kira maliyetleri, personel giderleri ve ürün reçetesi maliyetlerinin yer aldığını belirtti. Gülel, ürün reçetelerinin (kahve çekirdeği, süt ve aromalar) her şehirde benzer olmasına rağmen kira maliyetleri ve personel giderlerinin şehirler arasında ciddi farklılık gösterdiğini dile getirdi. İstanbul’da bir filtre kahve veya americano fiyatının ortalama 90 TL olduğunu söyleyen Gülel, diğer şehirlerde ise bu fiyatın 70-80 TL arasında değişebildiğini aktardı.

(ALINTI)